在這個鎮上，奶茶店都沒看到一個，做夢都夢到喝奶茶了，好想回大都市啊

By dxx4456

1、先白糖炒紅茶，小火慢慢炒，啥都不放，就糖和紅茶，要沒有紅茶，其他茶葉估計也差不多吧

2、糖化完了就放清水，這個圖片看著黑漆馬虎的，但是其實是茶色的，有個注意的，最好用不粘鍋哈，清水一放，糖就全部凝固了，但是也不著急，水溫度一高，它就又化了

3、水開了，就把牛奶倒進去，隨便什么純牛奶哈

4、煮個幾分鐘就差不多了，我煮了大概5分鐘左右吧，把茶葉撈起來

5、我直接倒杯子里面的，灑了一些，剛好一杯，嘗了一下，我糖放多了點，除了甜了點，有一股紅茶味，還不錯，可以沒有木薯粉，不然還可以做點珍珠哈

炒紅茶，一定要小火，把鍋搽干凈，冷鍋就把糖和茶葉放進去，如果鍋熱了，糖一放就化，會來不及的；放清水的時候，因為冷水的原因，糖會迅速凝固，不要方，水溫度升上來，它會慢慢再次融化

白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥濕、化痰止咳、解毒醒酒、降濁怡神；可用于治療中虛脘痛、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口干燥渴以及腳氣、疥瘡、鹽鹵中毒、陰囊濕疹等病癥。此外，白糖有抑菌防腐的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。