處暑節(jié)氣在每年八月二十三日左右。此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。據(jù)《月令七十二候集解》說(shuō)處暑，“處”為止，處暑即暑期已結(jié)束。處暑過(guò)后天氣轉(zhuǎn)涼。中午熱，早晚涼，晝夜形成較大的溫差。“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”的氣候特征明顯。晝熱夜涼的氣候，對(duì)人陽(yáng)氣的收斂形成了良好的條件。今年的處暑之時(shí)，人們的養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

一、精神調(diào)養(yǎng)

處暑時(shí)節(jié)“宜安靜性情”，時(shí)至處暑，秋意越來(lái)越明顯，

二、起居調(diào)養(yǎng)

處暑后氣溫逐漸下降，氣溫日較差增大，此時(shí)，在起居方面，要注意根據(jù)氣溫適時(shí)添減衣服。處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時(shí)起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整，要注意早睡早起，早睡可以避免秋天肅殺之氣，早起有助于肺氣的舒展。

三、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

運(yùn)動(dòng)不宜太過(guò)，盡量選擇運(yùn)動(dòng)量較小的活動(dòng)，避免大量出汗，以傷陽(yáng)氣，如明?高濂著《遵生八箋》中的坐功：每日寅時(shí)（凌晨3-5點(diǎn)），正坐，向左右轉(zhuǎn)頭，兩手捶背各五到七次，然后牙齒叩動(dòng)三十六次，調(diào)息吐納，吞咽津液。也可多做廣播體操，打太極拳、散步等。

四、飲食調(diào)養(yǎng)

處暑節(jié)氣肝心少氣，肺臟獨(dú)旺，飲食上宜增咸減辛，助氣補(bǔ)筋，以養(yǎng)脾胃。飲食上宜多食咸味食物，如可多食荸薺、沙葛、粉葛等，少食辛味食物如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。另一方面也可多食新鮮果蔬、多食銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆類及奶類等清潤(rùn)食品以防秋燥，順應(yīng)肺臟的清肅之性，還可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)理。

五、中醫(yī)養(yǎng)生“清、調(diào)、補(bǔ)'

清：清除體毒，恢復(fù)健康活力。調(diào)：調(diào)五臟六腑，促進(jìn)氣血循環(huán)。補(bǔ)：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健體質(zhì)。

中醫(yī)養(yǎng)生“清、調(diào)、補(bǔ)”，是一種將疾病扼殺于襁褓中的養(yǎng)生之道。

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蘋果銀耳湯:

原料：蘋果1個(gè)，銀耳15g，枸杞10g，紅棗10顆，冰糖1-2大匙。

做法：原料放入紫砂煲中，加適量清水，大火煮開，再小火熬煮30-40分鐘，加入冰糖即可食用。

功效：清涼退火，益氣生津。