現(xiàn)在很多地方有湘菜飯店，那么湘菜飯店起名又要如何起呢？湘菜飯店要起名還需根據(jù)湘字或與湘字相關(guān)來(lái)起名較好，比較讓顧客聯(lián)想到。

湘菜飯店起名

　　湘菜作為我國(guó)八大菜系之一，湘菜館自然遍布全國(guó)各地。為大家搜集了些湘菜館名字。看看如何給湘菜館取名，怎么給湘菜館起名最好。

　　 一，根據(jù)湘的地名或與湘間有關(guān)的

　　湘村館
三峽人家
湘村人家
湘江館
湘菜是由湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主組成。湘江流域的菜以長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、湘潭為中心。它的特點(diǎn)：用料廣泛、制作精細(xì)、品種繁多;口味上注重香鮮、酸辣、軟嫩，在制作上以煨、燉臘、蒸、炒諸法見(jiàn)稱(chēng)。同庭湖區(qū)的菜以烹制河鮮和家禽家畜見(jiàn)長(zhǎng)，多用燉、燒、臘的制作方法，其特點(diǎn)是芡大油厚、咸辣香軟。湘西菜擅長(zhǎng)制作山珍野味，煙熏臘肉和各種腌肉，口味側(cè)重于咸、香、酸、辣。由于湖南地處亞熱帶，氣候多變、春季金雨，夏季炎熱，冬季寒冷。 因此湘菜特別講究調(diào)味，尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。夏天炎熱，其味重清淡、香鮮。冬天濕冷，味重?zé)崂?、濃鮮。湖南菜具有獨(dú)特的風(fēng)味，其主要名菜有"東安子雞"、"組庵魚(yú)翅"、"臘味合蒸"、"面包全鴨"、"麻辣子雞"、"龜羊湯"、"吉首酸肉"、"五元神仙雞"、"冰糖湘蓮"等數(shù)百種。

　　二，根據(jù)湘字或與湘字相關(guān)的

　　湘滿(mǎn)樓 (香滿(mǎn)樓)
國(guó)色天湘
魚(yú)湘樓

　　三，根據(jù)名菜

　　全家福：是家宴的傳統(tǒng)頭道菜，以示合家歡樂(lè)，幸福美滿(mǎn)。全家福的用料比較簡(jiǎn)易。一般主料為：油炸肉丸、蛋肉卷、水發(fā)炸肉皮、凈冬筍、水發(fā)豆筍、水發(fā)木耳、素肉片、熟肚片、堿發(fā)墨魚(yú)片、雞肫、雞肝等。輔料為：精鹽 、味精、胡椒粉、蔥段、醬油、水芡粉、鮮肉湯等。制作比較容易：將上述主、輔料備辦周全以后，先把冬筍放進(jìn)沸水鍋中煮五分鐘左右撈出，解切成柳葉片狀，再把豆筍切成一寸長(zhǎng)，然后將木耳洗凈、撕開(kāi)，將皮肉批刀成骨牌塊，雞肫和雞肝切成薄片，墨魚(yú)切成一寸見(jiàn)方的片狀，把肉丸和蛋卷扣入蒸缽內(nèi)蒸熟，上菜時(shí)取出復(fù)入大湯盆內(nèi)。
百鳥(niǎo)朝鳳：是一道傳統(tǒng)湘菜，象征歡聚一堂，其樂(lè)融融。選一只肥嫩母雞宰殺，去血褪盡雞毛，除掉嘴殼、腳皮，從頸翅之間用刀劃開(kāi)一寸長(zhǎng)左右的雞皮，取出食管、食袋、氣管;再?gòu)母亻T(mén)處橫開(kāi)一寸半長(zhǎng)左右的口子，取出其余雞內(nèi)臟，清洗干凈，這樣，整個(gè)雞的形體未遭破壞。然后將整雞用旺火蒸至雞肉松軟，再放入去殼的熟雞蛋，續(xù)蒸20分鐘左右，即從蒸籠取出蒸鋪，倒出原湯于干凈鍋中，將雞翻身轉(zhuǎn)入大海碗內(nèi)，剔去姜片，原雞湯燒開(kāi)，加菜心、香菇、再沸時(shí)起鍋盛入雞碗內(nèi)，撒上適量胡椒粉。至此，便成一道雞身隆起，雞蛋和白菜心浮現(xiàn)于整雞周?chē)男瓮嬴B(niǎo)朝鳳的美味佳肴。
組庵魚(yú)翅：又叫紅煨魚(yú)翅，是湖南傳統(tǒng)名菜。組庵魚(yú)翅用料講究，制作獨(dú)特。需選脊翅，去粗取精;另用母雞一只，豬前肘一個(gè)，蝦仁、干貝、香菇等佐料適量備用。母雞、豬肘同時(shí)用中火開(kāi)，小火煨好取湯。魚(yú)翅脹發(fā)后用畜湯蒸制后，再入蝦仁、干貝、香菇等佐料煨爛而成，此菜味道醇厚，魚(yú)翅糯軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，實(shí)為菜中珍品。解放前，曲園酒家操作此菜，頗得食客贊賞。
子龍脫袍：是一道以鱔魚(yú)為主料的傳統(tǒng)湘菜。因其鱔魚(yú)在制作過(guò)程中需經(jīng)破魚(yú)、剔骨、去頭、脫皮等工序，特別是鱔魚(yú)脫皮，形似古代武將脫袍，故將此菜取名為子龍脫袍。解放前，李宗仁任中華民國(guó)代總統(tǒng)時(shí)，曾在曲園南京分店大宴賓客，席間對(duì)子龍脫袍贊不絕口，因此，曲園曾名震金陵古都。子龍脫袍不僅制法獨(dú)特，且菜名別致新奇，耐人尋味，一直吸引著不少名士。如齊白石、吳晗、田漢等曾光顧曲園，品嘗此菜。解放后，曲園的老廚師還曾召往中南海，為毛澤東主席獻(xiàn)藝?，F(xiàn)今只有又一村飯店芙蓉廳預(yù)約生產(chǎn)供應(yīng)。
霸王別姬：傳統(tǒng)湘菜，問(wèn)世于清代末年。本世紀(jì)，長(zhǎng)沙的玉樓東、曲園、瀟湘、老怡園酒家常有供應(yīng)。霸王別姬用甲魚(yú)和雞為主要原料，輔以香菇、火腿、料酒、蔥、姜、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹調(diào)方法精制而成。制法精巧，吃法獨(dú)特，鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，一經(jīng)品嘗，留齒猶香，是酒席筵上的佳品。
三層套雞：傳統(tǒng)湘菜，為長(zhǎng)沙名廚柳三和擅長(zhǎng)的名菜之一。20年代末，魯滌平主湘，其側(cè)室沙夫人患頭痛，醫(yī)者薦方以一麻雀、一斑鳩、一烏骨母雞，用天麻套蒸飲湯治病。柳三和根據(jù)配方易以母雞內(nèi)放一鴿子，鴿子內(nèi)放一麻雀，麻雀之內(nèi)放天麻、枸杞之類(lèi)，三物套蒸，制成三層套雞而名噪一時(shí)，頗受上層人士贊賞。何鍵主湘時(shí)，經(jīng)常在三和酒家宴客。
長(zhǎng)沙麻仁香酥鴨：是長(zhǎng)沙特一級(jí)廚師石蔭祥大膽推出的優(yōu)秀之作。此菜集松軟、酥脆、軟嫩、鮮香于一體，深得四方賓客稱(chēng)贊。此道菜選良種肥鴨。烹飪時(shí)在鍋內(nèi)放入花生油，燒至六成熱,下入麻仁鴨酥炸,面上澆油淋炸,至麻層呈金黃色時(shí)倒去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,取出切成條狀,整齊地?cái)[放盤(pán)內(nèi),配下頭、翅、掌，以示鴨入席，周?chē)丈舷悴?，造型美觀，色調(diào)柔和，焦酥鮮香，回味悠長(zhǎng)。
花菇無(wú)黃蛋：長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)名菜，早在本世紀(jì)30年代即聞名遐邇?；ü綗o(wú)黃蛋制作的關(guān)鍵在于掌握火候，既要蒸熟，又不能讓蛋清流出，破壞造型。蔡海云制作的無(wú)黃蛋，蛋面光滑不破，質(zhì)地異常鮮嫩。顧客吃到這種沒(méi)有蛋黃的雞蛋，往往驚嘆不已。
牛中三杰：牛中三杰曾在李合盛餐館顯赫一時(shí)。所謂牛中三杰是指：發(fā)絲牛百頁(yè)、紅燒牛蹄筋和燴牛腦髓。著名劇作家田漢在湘時(shí)，對(duì)李合盛牛肉餐館的牛中三杰懷有特殊的感情。有一天，田漢與湘鄉(xiāng)名士鄧攸園共飲時(shí)，鄧酒酣脫口說(shuō)出一聯(lián)：穆斯林合資開(kāi)牛肉餐館;田漢應(yīng)聲對(duì)出：李老板盛情款湘上酒徒。正好鑲?cè)肜詈鲜⑷?，李大喜，拿?lái)筆硯，請(qǐng)?zhí)餄h書(shū)贈(zèng)留念，傳為美談。牛中三杰精工制作。發(fā)絲牛百頁(yè)要選用牛肚內(nèi)壁皺褶部位，切細(xì)如發(fā)，色澤美觀，味道酸辣，質(zhì)地脆嫩，入口酸、辣、咸、鮮、脆五味俱全。紅燒牛蹄筋選用牛蹄筋，加桂皮、紹酒、蔥節(jié)、姜片等精制而成，軟糯可口，味道鮮香。

　　四，根據(jù)菜系的 口感

　　湘辣堂
鮮辣房
湘菜是全國(guó)八大菜系之一，以其油重色濃、主味突出，尤以酸、辣、香、鮮、臘見(jiàn)長(zhǎng)

　　名字1,醇湘元素(純湘元素)

　　"醇"有酒味厚香之義,也有純粹之義,"元素"本是一個(gè)化學(xué)概念,也常指某種物質(zhì)中的一部分或眾多中的一個(gè),"湘"又諧音"香","醇湘"暗含純香之義.在諾大一個(gè)北京城,要想贏得食客的認(rèn)可,你就得有獨(dú)特的菜品,獨(dú)特的口味,若選地方菜系,就必須講究菜品的正宗,"醇湘元素"一語(yǔ)點(diǎn)破店中所賣(mài)是正宗的,原汁原味的湘菜,店中的每一道菜(每一個(gè)菜元素)都絕對(duì)是湘廚所為,未見(jiàn)其菜,卻先聞湘菜之香.

　　名字2,湘漂皇城

　　北京是著名的古皇城,"湘"這里一指湘菜,二諧音"香","湘漂皇城"一指湘菜在皇城扎穩(wěn)根基,已成流行之勢(shì),二是指湘菜深得皇城食客賞識(shí),已被悄然接受,湘菜之香已漂滿(mǎn)皇城.
同時(shí),"皇城"來(lái)做館名,又顯得大氣,高貴.

　　 湘菜餐館名字大全 湘菜館取名

　　湘水人家
湘竹居
韶山湘菜館
湘里香親
湘里香親
唯楚有菜洞庭好風(fēng)光
湘聚緣
湘聚樓
湘格格
湘里妹
湘味館
老長(zhǎng)沙
瀟湘坊
湘醉樓
湘當(dāng)BT
湘君府
湘辣鍋
湘香管
老湘好
就是湘
集湘軒
湘里湘親
湘里人家
湘情
瀟湘館
湘妃宮
綺麗湘
湘滿(mǎn)園
香湘鄉(xiāng)
湘巴佬
生產(chǎn)隊(duì)湘菜館
湘菜餐館
去別家餐館
飄湘人間
香湘館
湘夜雨
七哩八哩
鄉(xiāng)政府相個(gè)里拉
湘見(jiàn)恨晚
湘天下
溫柔湘（為餐館擴(kuò)展打基礎(chǔ)）
湘水柔情
湘聚樓
桔子洲
湘里相親
湘格里拉

　　 對(duì)于湘菜飯店起名來(lái)說(shuō)，名字要有那種“簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單”的感覺(jué)，給人一種易記易懂，切勿太復(fù)雜。