小時(shí)候鹵味店風(fēng)味比較單調(diào)，畢竟都是當(dāng)?shù)氐模F(xiàn)在的鹵味店的類型越來(lái)越多了，不同地方的特色鹵味開始走南闖北。選擇多了，大家都會(huì)挑花了眼，有哪一家鹵味店有讓人非吃不可的理由呢？想要讓所有人都喜歡是不現(xiàn)實(shí)的。鹵味店只要牢牢抓住一部分顧客的心就足夠了。

鹵味店起名方向

品類特色命名。取一個(gè)好的品牌名，首先一定是讓消費(fèi)者第一眼就明白你賣的是什么。要是在店門口看半天不知道是賣什么的，消費(fèi)者當(dāng)然不會(huì)輕易進(jìn)來(lái)。地方特色可以重點(diǎn)突出一下，這樣好這口的顧客一下子就明白了。

適合鹵味店的名字

佳味廚坊

諧“家味”說(shuō)明有家里的味道，也說(shuō)明貴店食品美味廚房，給人以親切感

錦食匯

錦：華麗的意識(shí)，以前的宮廷表現(xiàn)的味道也就是“錦衣玉食”的意識(shí)；食匯：可理解為實(shí)惠，也是說(shuō)的美食的匯集的意思

玉膳坊

同御膳房諧音，大方好記，有望成為經(jīng)典。也可直接用御膳房，御膳房當(dāng)然都是好吃的有品位的菜色。

樂(lè)味客

“樂(lè)味”即客人喜歡這個(gè)味道，因?yàn)檫@個(gè)味道快樂(lè)，自然是營(yíng)養(yǎng)美食。同時(shí)也突出了歡悅的主題，取悅賓客之意。“客”既指客人，而且在現(xiàn)在很流行。是種年輕的風(fēng)尚，緊跟時(shí)尚潮流。

隴味饈鹵肉

隴味:代表甘肅特色饈:珍饈，代表味道極佳的食物，也暗喻店中的美食都有地方特色。

嘗常鮮鹵肉

寓意：來(lái)張記鹵肉品嘗到的都是每天我們?yōu)轭櫩途奶暨x的上等食材，每天都是新鮮可口的。

風(fēng)沙渡

我覺得既然是老字號(hào)就要取一個(gè)比較滄桑厚重的名字，“渡”即渡口之意，可以引申為“家”的意思，再配以“風(fēng)沙”二字，給人以家的感覺，再加上主打古風(fēng)，配合復(fù)古的裝修，用“風(fēng)沙渡”這個(gè)名字也很有意境。